Cargando…

Evaluación de corderos en pie y en canal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Desdémona Martínez, Esmeralda (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México, D.F. : Editorial Trillas, [2014]
Edición:	Primera edición
Materias:	Corderos Industria de la carne

Ejemplares similares

Recetario cordero gourmet

Practical lambing and lamb care : a veterinary guide /
por: Eales, F. A., 1948-
Publicado: (2004)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
por: Carballo García, Berta María
Publicado: (2001)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
por: Gunther, Herbert O.
Publicado: (1973)

Industria de la carne : salazones y chacinería
por: Amo Visier, Antonio
Publicado: (1980)

Producción del cordero
por: Cooper, Malcolm McGregor, 1910-
Publicado: (1978)

Manual de industrias de la carne /
por: Ranken, Michael D.
Publicado: (2003)

Obtención de carne
Publicado: (1981)

Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos
por: Guerrero Legarreta, Isabel
Publicado: (1990)

Poesía y discursos leídos en la festividad en que la Escuela Nacional Preparatoria laureando al eminente artista D. Juan Cordero le dió un testimonio público de gratitud y admiración, por el cuadro mural con que ha embellecido su edificio.
Publicado: (1959)

Pork operations.
Publicado: (1944)

Obtención de carne : basado sobre el trabajo Dott. Prof. Gaetano Paltrinieri y colab. Marco R. Meyer,Kirchner Salinas, Atilano Diaz; revisón de A. Orozco Luna.
Publicado: (1978)

Obtención de carne
Publicado: (1990)

Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos /
por: Hoogenkamp, Henk W.
Publicado: (2008)

Mataderos industriales : tecnología y funcionamiento
por: Gracey, J. F.
Publicado: (2001)

Ciencia y tecnología de carnes /
Publicado: (2006)

Tecnología de carnes : manual de prácticas de laboratorio
por: Pérez Chabela, María de Lourdes
Publicado: (2013)

Manual de explotación y reproducción en ovejas y borregos /
Publicado: (2008)

Evaluación de la carne en la cadena de producción /
por: Swatland, H. J., 1944-
Publicado: (2002)

Patriotismo del pintor, Cordero : conferencia /
por: Cordero y Salinas, José Antonio
Publicado: (1959)

Ciencia de la carne
por: Lawrie, R. A. (Ralston Andrew)
Publicado: (1966)

Elaboración de productos cárnicos /
Publicado: (2007)

Víctor Cordero : compositor folklórico, poeta del pueblo/
por: Concepción, María
Publicado: (1971)

El pintor Juan Cordero : los días y las obras /
por: García Barragán, Elisa
Publicado: (1984)

Industrialización y comercialización de bovinos en las plantas frigoríficas /
por: Lacerca, Alberto Mario
Publicado: (1974)

Elaboración de productos cárnicos /
por: Paltrinieri, Gaetano
Publicado: (1990)

Elaboración de productos cárnicos /
Publicado: (1982)

Elaboración de productos cárnicos
Publicado: (2018)

Elaboración de productos cárnicos /
Publicado: (2016)

Inseminación artificial en ovinos

Sausage and ready-to-serve meats.
por: American Meat Institute. Committee on Textbooks
Publicado: (1953)

Manual de charcutería artesanal /
por: Malmertoft, Thomas, 1954-
Publicado: (2016)

Alimentación en ovinos
Publicado: (2014)

Nutrición en ovidos /
por: Pryor, W. J. (William Joseph)
Publicado: (1972)

Anatomía, fisiología de la reproducción e inseminación artificial en ovinos /
por: Durán del Campo, Aníbal
Publicado: (1980)

La ganadería bovina de carne en México : del auge a la crisis /
por: Chauvet, Michelle
Publicado: (1999)

Cría, explotación y enfermedades de las ovejas
Publicado: (1970)

Manejo reproductivo en ganado ovino /
Publicado: (2010)

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
Publicado: (1976)

El mercado de la carne de porcino en canal en México 1960-2000
Publicado: (2002)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_7erap30l1kcp4he5858vfpglga