Descripción
| Notas: | Glosario: páginas 235-237.
En la cubierta: Historia. Composición, cultivo y producción. Usos. |
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| Descripción Física: | 280 páginas : fotografías, gráficas, ilustraciones ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía (239-269) e índice. |
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| ISBN: | 9786071717979 |
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