Edible and poisonous mushrooms of the world

"Las setas son los habitantes más interesantes y sorprendentes del mundo natural, considerado por sus sabores distintivos y usos en la cocina y la medicina asi como por sus a veces extrañas y a menudo hermosas formas. Algunos son medicinales, otros tóxicos o incluso letales. Algunos son francam...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Hall, Ian R. (Ian Robert), 1946-
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Portland : Timber Press, 2003, ©2003.
Materias:
Hongos comestibles > Identificación.
Hongos venenosos > Identificación.

MARC

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245 0 0 |a Edible and poisonous mushrooms of the world  |c / Ian R. Hall [y otros cuatro]. 
260 |a Portland :  |b Timber Press,  |c 2003, ©2003. 
300 |a 371 páginas :  |b ilustraciones en color, gráficas en color ;  |c 24 cm 
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504 |a Incluye referencias bibliográficas (páginas [327]-346). 
505 0 |a Cultivating mushrooms -- Collecting wild mushrooms -- A list of wild mushrooms. 
520 1 |a "Las setas son los habitantes más interesantes y sorprendentes del mundo natural, considerado por sus sabores distintivos y usos en la cocina y la medicina asi como por sus a veces extrañas y a menudo hermosas formas. Algunos son medicinales, otros tóxicos o incluso letales. Algunos son francamente bizarros, como los hongos oruga vegetal, que crecen a través de los tejidos de las orugas y otros insectos para producir una momia en la forma de su anfitrión de mala suerte. " " Las setas comestibles y venenosas del mundo es un aspecto bien redondeado en las setas , incluyendo su cultivo , usos etnobotánicos y las fascinantes funciones que desempeñan en la naturaleza. Los autores proporcionan asesoramiento de expertos sobre cómo identificar y distinguir entre las setas comestibles y venenosas y cómo registrar los detalles importantes, con sugerencias para la toma de fotografías y la preparación de las impresiones de esporas . Más de 250 fotografías acompañan el texto. "- Cubierta. 
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