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Veracruz, tierra de cañaverales : grupos sociales, conflictos y dinámicas de expansión /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Montero García, Luis Alberto (Editor , autor), Thiébaut, Virginie (Editor , autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2015.
Edición:Primera edición.
Colección:Colección Interdisciplina. Serie Enlace
Materias:

MARC

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245 0 0 |a Veracruz, tierra de cañaverales :  |b grupos sociales, conflictos y dinámicas de expansión /  |c Luis A. Montero García, Virginie Thiébaut, coordinadores. 
250 |a Primera edición. 
264 1 |a México, D.F. :  |b Instituto Nacional de Antropología e Historia,  |c 2015. 
300 |a 264 páginas :  |b ilustraciones, mapas ;  |c 23 cm. 
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490 0 |a Colección Interdisciplina. Serie Enlace 
504 |a Incluye bibliografías. 
505 0 |a Prólogo / Horacio Crespo -- Introducción / Luis A. Montero García y Virginie Thiébaut -- Calidad y oficio: los pardos, mulatos y morenos en los ingenios azucareros de Coatepec, Ver., siglo XVIII / Citlalli Domínguez Domínguez -- Azúcar, panela y aguardiente en Veracruz (1830-1850) / Luis A. Montero García, Centro INAH Veracruz -- San Antonio: historia familiar de un ingenio tlacotalpeño (1870-1938) / Luis A. Montero García, Centro INAH Veracruz -- Sector primario, sistemas de actividad y caña de azúcar en Veracruz / Rafael Palma Grayeb -- Paisajes cañeros de Lerdo de Tejada, Veracruz: estrategias productivas y consecuencias territoriales / Virginie Thiébaut -- La Coalición Nacional de Trabajadores y Sindicatos Azucareros Independientes: una experiencia difícil en el camino a la autonomía sindical / Ángeles González Hernández y Manuel Reyna Muñoz -- Sostenibilidad de biorefinerias de caña de azúcar en Veracruz, México / Noé Aguilar Rivera. 
650 4 |9 355756  |a Industria azucarera  |z México  |z Veracruz-Llave (Estado) 
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