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Microorganismos de los alimentos. 7, An�alisis microbiol�ogico en la gesti�on de la seguridad aliemntaria /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2000.
Materias:	Alimentos > Microbiolog�ia.

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