Food color and appearance

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hutchings, John B.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Gaithersburg, Aspen Publishers ; 1999.
Edición:Second edition
Materias:
Color > Aspecto psicológico.
Alimentos.
Percepción visual > Aspecto psicológico.
Descripción
Descripción Física:viii, 610 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Bibliografía:Bibliografía: páginas 558-592.
ISBN:0834216205
9780834216204

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