Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Wills, R. B. H.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York, New York : Van Nostrand Reinhold, 1989.
Edición:[3rd ed.].
Materias:
Frutas > Poscosecha > Fisiología.
Hortalizas > Poscosecha > Fisiología.
Frutas > Poscosecha > Tecnología.
Hortalizas > Poscosecha > Tecnología.
Descripción
Notas:En la portada: "An Avi book."
Descripción Física:174 páginas : ilustraciones, fotografías, gráficas, mapas, tablas ; 21 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:0442239432

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