Biocatalysts and enzyme technology

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Buchholz, Klaus, 1941-
Otros Autores: Kasche, Volker, Bornscheuer, U. T. (Uwe Theo), 1964-
Formato: Libro
Lenguaje:English
German
Publicado: Weinheim : Wiley-Blackwell, c2012.
Edición:2nd ed., completely rev., and enlarged ed.
Materias:
Enzimas > Aplicaciones industriales.
Enzimas > Biotecnología.

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