Distribució́n de alimentos : mercados y políticas sociales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torres Salcido, Gerardo
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 2010.
Edición:Primera edición.
Colección:Colección Alternativas
Materias:
Abastecimiento de alimentos > México.
Industrias alimenticias > México
Alimentos > México > Mercadotecnia.
Descripción
Descripción Física:216 páginas : ilustraciones, mapas ; 23 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (páginas 203-214).
ISBN:9786070217852

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