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Physical properties of foods
Autor principal: | Sahin, Serpil |
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Otros Autores: | Sumnu, Servit Gulum |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Colección: | Food science text series
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0663/2005937128-d.html http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0824/2005937128-b.html |
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