Potencial para consumo humano de insectos mexicanos : Chapulin (Sphenarium purpurascens) & Chicatana (Atta mexicana) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mendoza Espinosa, Cristhian Jael (autor)
Otros Autores: Suárez Franco, Gabriela (asesor), Landín Grandvallet, Luis Antonio (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2016.
Acceso en línea:Repositorio Institucional
Descripción
Descripción Física:viii, 46 hojas : ilustraciones ; 28 cm.
También disponible en formato CD.
También disponible en el Repositorio Institucional.

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