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| LEADER |
00000nam a22000007a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20180404194351.0 |
| 008 |
170802s2013 mx a 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 311475
|d 311474
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| 040 |
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|a UV#
|b spa
|c UV#
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| 100 |
1 |
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|a Díaz Sánchez, Adriana
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| 245 |
1 |
3 |
|a La fusión de la cocina veracruzana y la cocina francesa en el siglo XIX (1864-1900)
|b : (influencia gastronómica francesa en Veracruz)
|c / Adriana Díaz Sánchez ; director, Raúl Romero Ramírez.
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| 264 |
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1 |
|a Xalapa, Veracruz
|b : Universidad Veracruza, Facultad de Historia,
|c 2013.
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| 300 |
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|a 72 hojas
|b : ilustraciones
|c ; 27 cm.
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| 502 |
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|a Monografía (Licenciatura en Historia) - Universidad Veracruzana, 2013.
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| 690 |
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|a Historia
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| 700 |
1 |
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|a Romero Ramírez, Raúl
|e director
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| 942 |
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|c TESIS
|n 0
|6 _
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