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La fusión de la cocina veracruzana y la cocina francesa en el siglo XIX (1864-1900) : (influencia gastronómica francesa en Veracruz)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Díaz Sánchez, Adriana
Otros Autores:	Romero Ramírez, Raúl (Director)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Xalapa, Veracruz : Universidad Veracruza, Facultad de Historia, 2013.

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