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Decontamination of fresh and minimally processed produce /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Gómez-López, Vicente M. (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.
Materias:	Industrias alimenticias > Saneamiento. Industrias alimenticias > Control de la producción.

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