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Microbiología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Frazier, W. C. (William Carroll)
Otros Autores:	Westhoff, Dennis C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, ©1978.
Edición:	3a ed.
Materias:	Microbiología Alimentos

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