Entre corundas y churipo : acercamiento semiótico a la tradición culinaria michoacana

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pedroza Ortega, Luis Ozmar
Otros Autores: Mejía Lozada, Diana Isabel (Director)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Xalapa, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Antropología, 2013.
Descripción
Descripción Física:279 páginas ; 27 cm.

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