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Los aceites y grasas : composición y propiedades
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid (España) :
AMV Ediciones : Mundi-Prensa,
2006.
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| Edición: | Primera edición. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 316 páginas : ilustraciones ; 30 cm + 1 disco compacto (4 3/4 pulgadas). |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografías. |
| ISBN: | 8487440363 8484762726 |