Manual de procedimientos de laboratorio y procedimientos operativos de proceso de la planta pasteurizadora Jamalac / Jorge Escartín López ; asesores, Patricia Cervantes Acosta, Nelly Cisneros Rubio, Carlos Lamothe Zavaleta.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escartín López, Jorge (autor)
Otros Autores: Cervantes Acosta, Patricia (asesor), Cisneros Rubio, Nelly (asesor), Lamothe Zavaleta, Carlos (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006.
Acceso en línea:Repositorio Institucional
Descripción
Descripción Física:xiii,122 hojas ; ilustraciones ; 27 cm.
También disponible en formato CD.
También disponible en el Repositorio Institucional.

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