Ingeniería de la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Rodríguez Somolinos, Francisco
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Editorial Síntesis, 1999-
Colección:Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los elementos
Materias:
Tecnología de alimentos
Descripción
Descripción Física:3 volúmenes : ilustraciones, gráficas ; 24 cm.
ISBN:8477389381
9788477389385
847738939X
9788477389392

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