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| LEADER |
00000nam a2200000 i 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20180417194347.0 |
| 008 |
180316m1999 sp ad||| b||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 318727
|d 318726
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| 020 |
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|a 8477389381
|q (volumen 2)
|
| 020 |
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|a 9788477389385
|q (volumen 2)
|
| 020 |
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|a 847738939X
|q (volumen 3)
|
| 020 |
|
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|a 9788477389392
|q (volumen 3)
|
| 040 |
|
|
|a UV#
|b spa
|c UV#
|e rda
|
| 050 |
|
4 |
|a TP370
|b I53 1999
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Ingeniería de la industria alimentaria /
|c Francisco Rodríguez Somolinos, editor ; José Aguado Alonso [y otros cinco].
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| 264 |
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1 |
|a Madrid :
|b Editorial Síntesis,
|c 1999-
|
| 300 |
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|
|a 3 volúmenes :
|b ilustraciones, gráficas ;
|c 24 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin medio
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
|
|a Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los elementos
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| 505 |
0 |
|
|a v. 1. Conceptos básicos -- v. 2. Operaciones de procesado de alimentos -- v. 3. Operaciones de conservación de alimentos.
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| 650 |
|
4 |
|9 4069
|a Tecnología de alimentos
|
| 700 |
1 |
|
|9 440013
|a Rodríguez Somolinos, Francisco
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|c LIBRO
|6 _
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