Manual de prácticas de bromatología /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mora López, María Luisa de la
Otros Autores: Lozoya Sánchez, Carlos Alberto
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, [2014].
Materias:
Alimentos > Análisis > Manuales
Alimentos > Composición > Manuales
Adulteración e inspección de alimentos > Manuales

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