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Manual de prácticas y actividades de biotecnología de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
McGraw-Hill Interamericana,
[2014].
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| Materias: |
| Descripción Física: | 80 páginas : ilustraciones ; 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: página 80. |
| ISBN: | 9781456220075 |