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Obtención industrial de la papaina apartir del exudado de la papaya tierna

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bautista Mar, José luis (autor)
Otros Autores: Arriaga Gaona, María de la Luz (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Poza Rica de Hgo., Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Químicas, 2007.

MARC

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100 1 |a Bautista Mar, José luis  |e autor 
245 1 0 |a Obtención industrial de la papaina apartir del exudado de la papaya tierna  |b    |c / José Luis Bautista Mar ; asesor, María de la Luz Arriaga Gaona 
264 1 |a  Poza Rica de Hgo., Ver. :  |b Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Químicas,  |c 2007. 
300 |a 40, hojas ;  |b ilustraciones ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesina (Ingeniería Química) -- Universidad Veracruzana, 2007. 
504 |a Incluye notas bibliográficas. 
690 |a Ingeniería Química 
700 1 |a Arriaga Gaona, María de la Luz  |e asesor 
942 |c TESIS  |6 _