Proceso de cítricos para la obtención de jugo concentrado y co-productos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vargas Romero, Armando (autor)
Otros Autores: Bocardi Pérez, Gloria (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Poza Rica, Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Químicas, 2007.
Descripción
Descripción Física:108 hojas; Ilustraciones; 29 cm.
Bibliografía:Incluye notas bibliográficas.

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