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Proceso de cítricos para la obtención de jugo concentrado y co-productos /
Autor principal: | Vargas Romero, Armando (autor) |
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Otros Autores: | Bocardi Pérez, Gloria (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Poza Rica, Ver. :
Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Químicas,
2007.
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