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Obtención de concentrado de alcachofa por percolación y deshidratación para la elaboración de cápsulas. : /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Poza Rica, Ver. :
Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Químicas,
2010.
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| Descripción Física: | 46 hojas; Ilustraciones; 29 hojas; |
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| Bibliografía: | Incluye notas bibliográficas. |