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Obtención de concentrado de alcachofa por percolación y deshidratación para la elaboración de cápsulas. : /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mayorga Mar, Osiris Getsemani (autor)
Otros Autores:	Serrano Moo, Perla Yasmín (autor), Galván López, José Luís (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Poza Rica, Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Ciencias Químicas, 2010.

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