|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 i 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20220926105240.0 |
| 008 |
180625s2018 mx ad||| b||| 00| 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 322799
|d 322798
|
| 020 |
|
|
|a 9786071732064
|
| 040 |
|
|
|a UV#
|b spa
|e rda
|c UV#
|
| 050 |
|
4 |
|a SF250.5
|b E42 2018
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Elaboración de productos lácteos.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
1 |
|a México :
|b Trillas,
|c 2018.
|
| 264 |
|
4 |
|c ©2018
|
| 300 |
|
|
|a 136 páginas :
|b ilustraciones, gráficas, tablas ;
|c 23 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin medio
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
|
|a Negocios agropecuarios
|
| 500 |
|
|
|a En la cubierta: Métodos de conservación. Etapas de producción. Tratamiento y empacado. Aspectos sanitarios. Administración del negocio.
|
| 500 |
|
|
|a Glosario: páginas 132-134.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 135-136.
|
| 650 |
|
7 |
|a Productos lácteos
|v Manuales
|9 4530
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria lechera
|v Manuales
|9 354931
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|c LIBRO
|
