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| LEADER |
00000nmm a2200000 i 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20180627092044.0 |
| 008 |
180627s2018 mx |||||q||d| spa d |
| 999 |
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|c 323704
|d 323703
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| 040 |
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|a UV#
|b spa
|c UV#
|
| 090 |
|
|
|a BA0794
|
| 100 |
1 |
|
|a Torres Cortes, Humberto.
|e autor.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis microbiológico y físico - quimico de la tortilla de maíz durante su vida de anaquel:
|b /
|c Humberto Torres Cortes; director, María Concepción Medina Díaz; co-director, Susana Morales González.
|
| 264 |
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1 |
|a Veracruz, Veracruz:
|b Universidad Veracruzana, Facultad de Bioanálisis,
|c 2018.
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| 502 |
|
|
|a Tesis () -- Universidad Veracruzana, 2018.
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| 700 |
1 |
|
|a Medina Díaz, María Concepción.
|e director.
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| 700 |
1 |
|
|a Morales González, Susana.
|e co-director.
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| 942 |
|
|
|c TESISCD
|6 _
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