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Elaboración de Helado a base de Cúrcuma para pacientes Inmunocomprometidos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez Amador, Berenice (autor)
Otros Autores:	Cruz Castro, Samantha (autor), Carús Docal, María Teresa (asesor)
Formato:	Tesis Electrónico eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Veracruz, Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2018.

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