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Glutamato Monosodico, "El engaño de los Alimentos Sabrosos"

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marín Santos, Alejandra (autor)
Otros Autores: Ramos Beauregard, Adriana (asesor)
Formato: Tesis Electrónico eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Ver. : Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, 2017.

MARC

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264 1 |a Veracruz, Ver. :  |b Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,  |c 2017. 
300 |a 1 disco compacto ;  |e 4 3/4 pulgadas 
502 |a Tesina (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana, 2017. 
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