Cargando…
Determinación de la capacidad antioxidante y propiedad funcional de la cáscara de tuna verde (Opuntia ficus indica) sometida a ultrasonido /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Electrónico eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Veracruz, Veracruz :
Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición,
2017.
|
Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz -
| Número de Clasificación: |
NT0084 |
|---|---|
| Copia 1 |
Disponible
Hacer reserva
Notas:
|