Caracterización del proceso de secado de chile habanero por secador solar

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Romero Fernández, Alvaro (autor)
Otros Autores: Vidal Santo, Adrián (Director), Velázquez Camilo, Oscar (asesor)
Formato: Tesis Electrónico eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Boca del Río, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Ingenieria, 2018.
Descripción
Descripción Física:1 disco compacto ; 4 3/4 pulgadas

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