Elaboración de productos lácteos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Meyer, Marco R., Kirchner Salinas, F. R., Usami Olmos, C. (colaborador), Berlijn, Johan D. (colaborador), Medina Figueroa, J. (colaborador)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Editorial Trillas ; SEP, 2014.
Edición:Cuarta edición.
Colección:Manuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales
Materias:
Productos lácteos > Manuales
Industria lechera > Manuales

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