Técnicas gerenciales para la administración de restaurantes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lara Martínez L., Jorge (Lara Martínez Lazcano)‏
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Limusa, [2018].
Edición:Primera edición.
Materias:
Administración de restaurantes
Calidad total en administración
Descripción
Descripción Física:219 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas ; 26 cm.
Bibliografía:Bibliografía: página 219.
ISBN:9786070508479

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