Food supply chain management and logistics : from farm to fork /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dani, Samir (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: London ; Philadelphia : Kogan Page, 2015.
Materias:
Productos agrícolas > Comercio
Industrias alimenticias > Administración
Abastecimiento de alimentos
Logística en los negocios
Descripción
Descripción Física:xviii, 260 páginas : ilustraciones ; 24 cm
Bibliografía:Incluye bibliografía (páginas [251]-255) e índice.
ISBN:9780749473648
(ebk)

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