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Microorganismos patógenos emergentes y reemergentes en alimentos.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Xalapa, Veracruz:
Universidad Veracruzana, Facultad de Química Farmacéutica Biológica,
2009.
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| Descripción Física: | 83 hojas : ilustraciones; 28 cm. |
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