Composición e higiene de leche y queso en dos plantas procesadoras de lácteos en el estado de Veracruz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espinoza Hernández, Mario Antonio (autor)
Otros Autores: Cervantes Acosta, Patricia (asesor), Bonilla Sessler, Diana Pamela (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2018
Descripción
Descripción Física:35 hojas ; 28 cm.
También disponible en formato CD.

Ejemplares similares