Inspección ante morten y post morten en animales de producción : patologías y lesiones /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Domínguez, Vellarino Juan Carlos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : SERVET, [2011].
Materias:
Inspección de carnes
Carne > Evaluación
Descripción
Descripción Física:xvi, 284 páginas : ilustraciones en color ; 25 cm.
Bibliografía:Bibliografía: página 283.
ISBN:9788492569595

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