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Efecto de la manufactura de queso fresco y añejo en la estabilidad del DDT durante el almacenamiento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cisneros Rubio, Nelly (autor)
Otros Autores:	Pardío Sedas, Violeta Trinidad (Director), Waliszewski Kuviak, Krzysztof (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2005.

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