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Productos lácteos industriales /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish French |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia, S.A.,
[2011].
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Les produits industriels laitiers. |
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| Descripción Física: | xiii, 177 páginas : ilustraciones ; 24 cms. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía (páginas 171-172) e índice. |
| ISBN: | 9788420010144 |