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Productos lácteos industriales /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mahaut, Michel (autor)
Otros Autores:	Oria Almudí, Rosa Ma (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish French
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A., [2011].
Materias:	Productos lácteos Procesamiento de productos lácteos

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