Biotecnología alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Delgado Adámez, Jonathan (autor)
Otros Autores: Rocha Pimienta, Javier (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Editorial Síntesis, [2017]
Colección:Industrias alimentarias
Materias:
Biotecnología de alimentos
Descripción
Descripción Física:[203] páginas : ilustraciones (algunas en color) ; 26 cm.
Bibliografía:Bibliografía: página [203].
ISBN:9788491710226

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