Caracterización de la calidad de la canal y de la carne de bovinos, Bos taurus, Bos indicus y sus cruzas, finalizados en confinamiento bajo condiciones de trópico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Rivas, Benito (autor)
Otros Autores: Pardío Sedas, Violeta Trinidad (Director), Lamothe Zavaleta, Carlos (asesor), López Guerrero, Isaías (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2009.
Descripción
Descripción Física:varias paginaciones : ilustraciones ; 28 cm.

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