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| LEADER |
00000nam a22000007a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20200523141035.0 |
| 008 |
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| 999 |
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|c 334057
|d 334056
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| 020 |
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|a 9786123042998
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| 020 |
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| 040 |
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|a UV#
|b spa
|e rda
|c UV#
|
| 050 |
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4 |
|a TP373.6
|b L5 2015
|
| 082 |
|
4 |
|a 664
|
| 100 |
1 |
|
|a Li Padilla, Giulio Roberto
|9 448912
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Higiene y saneamiento en la industria alimentaria :
|b bases técnico-normativas /
|c Giulio Roberto Li Padilla.
|
| 264 |
|
1 |
|a Lima, Perú :
|b Empresa Editora Macro EIRL,
|c 2015.
|
| 300 |
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|
|a 189 páginas :
|b ilustraciones, gráficas, tablas ;
|c 25 cm.
|
| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|
|a En cubierta: "Legislación sanitaria nacional e internacional - Buenas prácticas de manufactura - Inocuidad alimentaria- Programas prerrequisitos - Programas de higiene y saneamiento".
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas [151]- [156].
|
| 650 |
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4 |
|a Industrias alimenticias
|9 354601
|x Medidas sanitaria.
|
| 650 |
|
4 |
|a Higiene de los alimentos
|9 355182
|
| 942 |
|
|
|c LIBRO
|2 lcc
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