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Handbook of vanilla science and technology /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Havkin-Frenkel, D. (Daphna), 1951- (Editor ), Belanger, Faith C. (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Hoboken, NJ, USA : Wiley Blackwell, 2019.
Edición:Second edition.
Materias:

MARC

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245 0 0 |a Handbook of vanilla science and technology /  |c edited by Daphna Havkin-Frenkel and Faith C Belanger. 
250 |a Second edition. 
264 1 |a Hoboken, NJ, USA :  |b Wiley Blackwell,  |c 2019. 
264 4 |c ©2019 
300 |a xxiii, 500 páginas :  |b ilustraciones, gráficas, mapas ; 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Incluye bibliografías e índice. 
650 4 |a Vainilla  |9 4497 
650 4 |a Industria de la vainilla  |9 444402 
700 1 |a Havkin-Frenkel, D.  |q (Daphna),  |d 1951-  |9 444403  |e editor 
700 1 |a Belanger, Faith C.  |9 444404  |e editor 
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