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| LEADER |
00000nam a22000007a 4500 |
| 003 |
UV# |
| 005 |
20220816135123.0 |
| 008 |
190909s2018 mx a|||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 337540
|d 337539
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| 020 |
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|a 9786077153566
|
| 040 |
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|a UV#
|b spa
|c UV#
|e rda
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| 050 |
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4 |
|a TP565
|b V54
|
| 100 |
1 |
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|a Villegas de Gante, Abraham
|9 383077
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados /
|c Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto.
|
| 250 |
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|a Primera edición
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| 264 |
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1 |
|a Texcoco, Estado de México :
|b Colegio de Postgraduados,:
|b Funsación Colegio de Posgraduados de Ciencias A gricolas A.C:
|b Universidad Atónoma de Chapingo,
|c 2018.
|
| 300 |
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|a 271 páginas :
|b Ilustraciones (algunas en color) ;
|c 25 cm.
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
|
|a Biblioteca básica de agricultura
|v ; 84
|
| 650 |
|
7 |
|a Productos lácteos
|9 4530
|
| 942 |
|
|
|2 lcc
|c LIBRO
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