Cargando…
Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Texcoco, Estado de México :
Colegio de Postgraduados,: Funsación Colegio de Posgraduados de Ciencias A gricolas A.C: Universidad Atónoma de Chapingo,
2018.
|
| Edición: | Primera edición |
| Colección: | Biblioteca básica de agricultura
; 84 |
| Materias: |