El queso crema Chiapas : una historia que nos identifica

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Jiménez Rincón, Luvia Adriana (autor), Culebro Pérez, Magda Yaneth, Ortiz Herrera, María del Rocío (autor), León Velasco, Horacio (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Edición:Segunda edición
Colección:Colección Textos Universitarios para el Fortalecimiento de los Cuerpos Académicos
Materias:
Quesos > Industria
Descripción
Descripción Física:100 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliografía:Bibliografía: páginas 99-100
ISBN:9786078363247

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