Manual del proceso de presacrificio, sacrificio y faenado de bovinos en el rastro municipal de Orizaba, Veracruz /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pitol Páez, Valeria (autor)
Otros Autores: Muñoz Pérez, María Esther (asesor), Trueba Nadal, Arturo (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Veracruz, Veracruz : Universidad Veracruzana, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2019.
Descripción
Descripción Física:ix, 81 hojas : ilustraciones ; 28 cm.

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